Das Labor LEON®
Unsere Leistungen
für Ihren Erfolg

Wie viele gute und gesunde Substanzen sind in den Proben enthalten? Sind eventuell schädliche Keime oder Gifte hineingelangt? Enthalten die Proben so viele gesunde Inhaltsstoffe, wie die Werbung gerne verspricht?

Rückstandsanalytik im Spurenbereich
LEON® bietet Ihnen ein breites Spektrum an Rückstandsuntersuchungen, damit Ihre Produkte für den deutschen und internationalen Markt sicher sind.

LEON® bietet Ihnen ein breites Spektrum an Rückstandsuntersuchungen, damit Ihre Produkte für den deutschen und internationalen Markt sicher sind. Ob Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Milch, Käse, Wasser oder Tee – für Sie als Händler oder Produzent besteht ein grundlegendes Interesse daran, zu wissen, in welchem Maße Ihre Waren mit Pestiziden, Pyrrolizidinalkaloiden, Schwermetallen, Mykotoxinen oder anderen Schadstoffen belastet sein könnten. Denn in der EU bestehen strenge Vorschriften über Grenz- und Richtwerte. Zudem verfügt auch der Verbraucher über ein zunehmendes Interesse und Bewusstsein für diese Themen.

Mikrobiologische Untersuchungen
Mikroorganismen können zum Verderb von Lebensmitteln führen und im schlimmsten Fall eine Gefahr für den Verbraucher darstellen. Das Labor LEON® gibt Ihnen und Ihren Kunden die Sicherheit, dass Sie nur gesundheitlich unbedenkliche Produkte in Umlauf bringen. Ebenso führen wir Hygienekontrollen von Raumluft, Arbeits- und Oberflächen durch und überprüfen die Wirksamkeit von Reinigungsmaßnahmen.

Unser Leistungsspektrum im Überblick:


  • Produktgruppen
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    Unsere Produktgruppen:
    Tee, Teemischungen und teeähnliche Erzeugnisse
    Kräuter, Gewürze sowie Gewürzmischungen
    Obst, Gemüse und Erzeugnisse daraus
    Fleisch- und Fleischerzeugnisse
    Cerealien, Müsli
    Getreide und Backwaren
    Öle und Fette
    Bedarfsgegenstände, Einrichtungsgegenstände, Personal
    Wasser (Trink-, Mineral- und Tafelwasser)

  • Mikrobiologische Untersuchnungen
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    zum Beispiel:
    Gesamtkeimzahl
    Hefen
    Schimmel
    Enterobacteriaceae
    coliforme Keime
    Escherichia coli
    Staphylococcus aureus
    Bacillus cereus
    Salmonellen
    Listerien

  • Chemische Untersuchung
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    Allgemeine Bestimmungen
    u. a. Wassergehalt, Trockenmassse, Asche, säureunlösliche Asche, Siebanalyse Pestizidrückstände
    Multimethoden: Neufassung DFG-S19 und QuEChERS
    Mykotoxine: u. a.Aflatoxine, Ochratoxin A, Patulin
    Schwermetalle: u. a. Blei, Cadmium, Quecksilber, Arsen
    Nährstoffbestimmungen: u. a. Fette, Proteine, Ballaststoffe, Zucker
    Natürliche Pflanzeninhaltsstoffe
    u. a. Cumarin, Coffein, Theobromin, Eugenol, Gehalt an ätherischen Ölen
    Zusatzstoffe: u. a. Farbstoffe, Süßstoffe, Konservierungsmittel
    GVO-Screenings
    Pyrrolizidinalkaloide
    Tropanalkaloide
    Lebensmittelallergene: u. a. Milch, Ei, Soja, Senf, Gluten, verschiedene Nüsse
    Enzymatische und molekularbiologische Untersuchen

  • Erstellen von Gutachten
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    Erstellung von Gutachten
    Die Ergebnisse der durchgeführten Untersuchungen beurteilen wir nach dem nationalen Lebensmittelrecht (u. a. LFGB, VO (EG) 396/2005 usw.). Wir haben auch Erfahrungen mit anderen Vorgaben, wie beispielsweise Empfehlungen von Bioverbänden.

    Außerdem überprüfen wir Ihre Verpackung und Ihre Etiketten gerne gemäß der Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) und stellen sicher, dass Sie Ihr Produkt richtig deklariert haben.

Unsere Leistungen für Ihren Erfolg.


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LEON® Institute of Applied Analytics and Research GmbH